מיי אלחג'וג' הצטרפה לסיכוי-אופוק בדצמבר 2024, כרכזת פרויקט קידום שיוויון בנגב במחלקה למדיניות שיוויונית. מיי היא עו"ד ופעילה חברתית, והיא מביאה איתה ניסיון עשיר בתחום המשפט כמו גם בתחום שינוי החברתי. עד לאחרונה, מיי ריכזה את פרויקט החירום בחברה הערבית בנגב של עמותת שתיל, לאחר שעבדה שנים כפרקליטה פלילית בפרקליטות מחוז דרום. במקביל לעבודתה בסיכוי-אופוק ,מיי עובדת כעורכת דין עצמאית. מיי היא בעלת תואר ראשון במשפטים ממכללת ספיר, ותואר שני במשפטים מאוניברסיטת תל אביב. היא מתגוררת ברהט.